第四十五回　大人の給食 - 片足パノラマ島

私の生まれ育った静岡県浜北市（現在、浜松市と合併）というところは、
小中学校の給食を、市の給食センターが一手に引き受けて作っていました。

だから、地元で、私と年代が近い人なら、豆乳デザートの話ができる訳です。

豆乳デザートというのは、豆乳を使ったチョコレートプリンです。

甘さは控えめでした。

食べるときは、なぜかいつも凍っていました。

でもこれがすごくおいしくて、余りが出ると常に取り合い。

今思えば、豆乳デザートは今の豆乳ブームの火付け役でしたね。

あの時の味が忘れられなくて、
「いいよ！　豆乳。もっと豆乳使ってこうよ」
と言い出した人も、いるのではないだろうか。

さて、このブームのさなかでさえ、似た味を探しても、なかなかめぐり合えなかった豆乳デザート。

先程、高円寺駅前のスーパーにて、こんなものを見つけました。

黒豆ココア豆腐。

豆腐売り場で見つけた瞬間、

「あ……　これかな」

と思い、購入。

帰宅して、真っ先に食べてみたところ、

硬さといい風味といいあの後味といい、完全に故郷（ふるさと）の味。

ああ……田んぼが見える……はるか北に山脈が見えるよ……

三個、百七十八円。